1 яйцо, 75 г маргарина, 1,5 ст. сахара, 1 ст. кефира, 3 ст. му - ки, 4 крупных мандарина или сладких апельсина.

Мандарины (или апельсины) прокрутить через мясорубку вместе с кожурой. Смешать все продукты и выпекать в духовке до готовности.