Рецепт следующий: Разотрите в пену 250г. сливочного масла с 200г. сахарной пудры
(песка), добавьте по одному 3 яичных желтка и 100г. растопленно-
го
шоколада, мелко нарежьте 250г. мармелада, накрошите 500г. пече-
нья
и сбрызните все коньяком (50г.) или вишневкой. Через 15мин,
перемешайте, переложите на блюдо, оформите в виде круглого тор-
та,
оставьте на ночь в прохладном месте. Утром (след. дня) покройте
торт сверху и с боков взбитыми в густую пену яичными белками с
сахаром и нарисуйте натертым на мелкой терке шоколадом или
порошком какао круг, циферблат часов и стрелки.