Уксус перед заправкой салата тщательно смешать с солью, перцем, сахаром и маслом. На 1/4 стакана уксуса - 1-2 ст. ложки растительного масла, 1 чайную ложку сахарной пудры. Или на 2 ст. ложки уксуса - 4-5 ст. Ложек растительного масла, соль, перец по вкусу, 1/2 чайной ложки сахарной пудры.