На 4 порции: 1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. раст. масла
150 гр бульгура - (Bulgur) продукт быстрого приготовления из
обработанной пшеницы
3/4 л овощного бульона
2 помидора
1 паприка
1 маленький кусочек огурца
1 свежая мята
30 гр кедровых орешков
1 лимон (Сок)
соли с пряными травами
100 гр черных маслин
200 гр овечьего сыра
1 кочан салата