Помидоры 1 кг, рис 1 неполный стакан, растительное масло 1 стакан, голландский сыр 200 г, чеснок 4 дольки, зелень петрушки или укропа, соль, перец.

У подготовленных помидоров срезать верхушку, чайной ложкой выбрать сердцевину. Рис отварить почти до готовности, добавить 6 ложек растительного масла, мякоть помидоров, посолить, посыпать перцем, хорошо перемешать.
Налить в сковороду растительное масло, уложить помидоры наполнить их приготовленной массой, посыпать тертым голландским сыром. Сверху на каждый помидор положить по 1 чайн. л. мякоти помидоров, посолить и запечь в духовке до готовности.