Курица или куриные окорочка, грибы, сметана, раст. масло, лук, морковь, соль, перец. Курицу порезать на кусочки (крупные). Лук, морковь порезать. Все (курицу, грибы, лук, морковь), обжарить по отдельности, сложить в утятницу посолить, поперчить, залить сметаной и тушить минут 25-30.