филе морского окуня или трески - 4 куска (по 150-200 г. каждый) морковь - 2-3 шт. лука-порея - 250 г. лимон - 1 шт. укроп - 1 пучок растительное масло - 2-3 ст. л. лавровый лист - 4 шт. соль перец молотый (белый или черный) длинный белый батон - 1 шт. салат - 4 листа плотная калька