Джем из ежевики готовит так же, как и из малины. На 1кг сахара кладут 600г ягод и 4-5г пектина. Ввиду низкой кислотности
ежевики количество винной кислоты увеличивают на полторы чайных
ложки.
Добавление комментария
*Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!