На 4 порции: 500 гр курионго филе
1 луковица среднего размера
1-2 зубчика чеснока
250 гр шампиньонов
1-2 ст.л. раст. масла
соль, белый перец
25 гр муки
100 гр взбитых сливок
2 ч.л. овощного бульона (растворимого)
150 гр замороженного зеленого горошка
50 гр тертого сыра Гауда
25 гр тертого
пармезана
250 гр разноцветных гнезд из лапши
1/2 пучка петрушки