Баранину нарезают полосками длиной 10-15 см и завертывают в них фарш. Шашлык нанизывают на шпажку и жарят на углях.
Фаршем служит смесь рубленого лука, чеснока, зелени, соли,
специй. При подаче посыпают солью.
Добавление комментария
*Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!