На 4 порции: 175 гр длиннозерного риса соль 2 луковицы 150 гр шампиньонов 1 ст.л. (15 гр) масла или маргарина 100 гр замороженного зеленого горошка 200 гр сливочного фришкезе 1 яйцо 3-4 ст.л. молока 2-3 стебля базилика или петрушки перец 8 помидоров (по 80-100 гр) жир для формы 1/8 л овощного бульона с дрожжами(растворимого) возможно пряные травы.