Форум | ProCOOK.ru - Профессиональная кулинария

Кулинария => Продукты питания => Тема начата: brabec от 02 06 2013, 17:03:05



Название: Принципы здорового питания
Отправлено: brabec от 02 06 2013, 17:03:05
Практически все диеты, кроме жестких, строятся на одной основе: обед и завтрак достаточно калорийны, а полдник и ужин легкие. Кроме того, в любом диетическом рационе в большом количестве присутствуют продукты, которые помогают налаживать пищеварение и усваивать питательные вещества. Это кефир, салат из свежих овощей и фруктов (преимущественно капусты и яблок), зеленый чай, который защищает организм от токсинов.

Эти продукты необходимо включать в свой ежедневный рацион. К нему можно добавить еще и стакан горячей воды с добавленной в него столовой ложкой лимонного сока (принимается утром натощак). Чтобы более наглядно понять, что можно есть и в каких количествах, предлагаем вам примерное меню.


Название: Re: Принципы здорового питания
Отправлено: braum от 23 06 2013, 23:14:52
Еда – «топливо» нашего организма. И эта теория абсолютно верна в деле ликвидации лишнего веса. Все, что вы съели, должно сгореть, как в топке, а иначе проглоченные калории превратятся в жир. Если сравнивать наш организм костром, то и с едой уместны похожие аналогии

«Бумага» Такая еда сгорит легко и быстро - как бумага. К этой категории можно отнести овощи и фрукты ( кроме авокадо! ). В фитнесе такую еду в серьез не воспринимают, потому что для полноценных физических нагрузок от нее пользы никакой. Зато это неплохое «сырье» для тех, кто хочет похудеть. Лишних калорий при таком питании не бывает.

«Хворост» Горит не так быстро, как бумага, но все равно бойко. Такие продукты обычно богаты белком, в них среднее или низкое содержание углеводов, жиров совсем немного. Это домашняя птица без кожицы, моллюски, ракообразные, нежирные сорта рыбы ( например, камбала или белорыбица ). Кроме того, к этой категории могут быть отнесены бобовые ( фасоль, горох, чечевица, соя ) - они богаты протеином и клетчаткой, а жира в них мало.

«Дрова» Именно такой едой, состоящей из крахмалистых углеводов, спортсмены заправляются перед соревнованиями. Можно сказать, что это «тяжелая артиллерия» питание «дрова» противопоказаны тому, кто собирается поспать или часок-другой посмотреть телевизор. К этой категории относятся хлеб, все виды круп, рис, все макаронные изделия.

«Сырые дрова» для тех, кто не бывал в лесу: бросив сырое полено в костер, вы рискуете процесс горения застопорить, а то и вовсе остановить. К этой группе относятся продукты с высоким содержание жира. Это растительные и животные жиры, цельное молоко, мороженое, сыр, орехи и семечки. Ну, то есть самое вкусное, к сожалению.


Название: Re: Принципы здорового питания
Отправлено: brennan от 28 06 2013, 11:23:42
Mы просто привыкли много есть ( и при этом мало двигаться ). И редко задумываемся над тем, что порции иногда в три-четыре раза больше, чем нам нужно на самом деле. Но раз столько дают - мы столько и едим.


Название: Re: Принципы здорового питания
Отправлено: bret от 29 06 2013, 23:39:03
Пить надо меньше. Это про алкоголь, и выбирайте что-нибудь легкое, вроде светлого пива или вина. А вот с коктейлями нам не по пути, потому что они высококалорийны. В любом случае, женщинам не рекомендуется, употреблять больше одной порции алкоголя в день.


Название: Re: Принципы здорового питания
Отправлено: britni от 21 07 2013, 22:22:42
Однако самой главной причиной переедания специалисты по фитнесу считают наплевательское отношение к еде. Прием пищи в наши дни - это дело второстепенное, малозначимое. Еду подчиняют работе. Главное - устроиться на нормальную работу, а вот, как и где я буду питаться - это проблема десятая.


Название: Re: Принципы здорового питания
Отправлено: brittney от 28 07 2013, 06:46:33
Помешанные на похудании женщины часто воспринимают чувство голода как явление положительное: мол, мне хочется, есть, а я, умница такая, не ем, и в это время у меня сгорает жир. Простите, никакая вы не умница. Потому что вполне вероятно, что отказываясь от еды весь день, вечером вы ( зверски оголодав ) выполните и перевыполните всю суточную норму с лихвой.


Название: Re: Принципы здорового питания
Отправлено: natty от 10 03 2015, 17:02:57
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ!!!



Соблюдать правила здорового питания не так уж и сложно, а наоборот совершенно естественно и доступно каждому. Как говориться: «правильное питание» – это залог здоровья всего организма». Однако не все понимают, насколько важны правила питания. Известно, что различные заболевания возникают не только из-за экологической среды и предрасположенности организма, но через несбалансированное питание.

Правила питания:
1. Соблюдаем режим питания
Для этого нужно питаться 4-5 раз на день с интервалом в 2-3 часа, небольшими порциями. При этом прием пищи должен проходить в одно и то же время. С помощью такого подхода, все питательные вещества будут хорошенько усваиваться и обрабатываться в организме, а нагрузка на пищеварительный тракт будет распределена равномерно. Именно таким способом выработается определенная ритмичность роботы желудочно-кишечного тракта. Запомните основное правило: не принимаем еду 1-2 раза за день в разное время.

2. Считаем калории
Всем известно, что избыточная и недостаточная калорийность в повседневном рационе, может вызвать проблемы со здоровьем. Поэтому все должно быть в меру. В идеале калорийность приготовленной еды должна соответствовать  энергии, которую мы расходуем на протяжении всего дня.

3. Правильное соотношение необходимых веществ:
белков (помогают обеспечить рост и развитие организма, главная составляющая всех тканей и органов)
жиров (снабжают наш организм необходимой энергией)
углеводов ( основной источник энергии для организма)
За день: на 150 г. белка должно припадать 150 г жира и 450 г. углеводов.

Как говорят диетологи и медики утренний завтрак должен приносить организму не только сытость, но и пользу. Поэтому акцентируем внимание на простые и натуральные продукты питания. Утром выпиваем стакана воды, чай или сок, потому как именно  поступившая жидкость помогает успешно начать процесс пищеварения. Так же не забываем, что  в такое время очень полезно кушать различные каши, которые насыщают наш организм углеводами и витаминами. Помимо этого, каши являются отличным источником клетчатки, которая помогает очистить желудочно-кишечный тракт и нормализировать его работу.

Правила питания состоят из наличия натуральных продуктов:
зерновые
фрукты
молочные продукты
овощи
ягоды
орехи
масла
жиры и т.д.
5. Включаем в повседневный рацион фрукты и овощи ПРОДОЛЖЕНИЕ...http://devchenky.ru/pravila-zdorovogo-pitani/

(http://devchenky.ru/wp-content/uploads/2014/05/8_11.jpg)


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: igoores от 01 09 2015, 21:47:51
На мой взгляд, если бы открылся в городе хоть один магазин здорового питания, то есть с продажей экологически чистых продуктов питания, то, я уверена в этом, у него было бы достаточно покупателей


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: Danoldcaws от 12 10 2015, 20:20:30
здравствуйте ни разу не пробовала такие каши, хотелось бы попробовать вот эту - Каша «Самарский здоровяк» №30 Пшеничная с расторопшей и спирулиной. можно ее добавить? и еще любой кисель?


Название: Re: Принципы здорового питания
Отправлено: Vteobitov от 23 10 2015, 12:56:57
Чтобы более наглядно понять, что можно есть и в каких количествах, предлагаем вам примерное меню.


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: Barbarafum от 04 11 2015, 02:55:35
существует деление продуктов питания по группе крови, являются ли продукты питания н подходящие для вашей группы вредными?


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: MiriamEi от 27 11 2015, 08:15:25
вы если создаете тему, то хотя бы потрудитесь объяснить, что это за автомат, какова его стоимость, каков принцип работы, каков срок окупаемости и тд. А то вы заинтриговали "автомат здорового питания", а дальше сами додумывайтесь.


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: nindenda1121 от 16 12 2015, 18:42:36
Предлагю обсудить принципы раздельного питания. Ведь похудеть можно не только ограничивая себя в еде , сидя на строжайшей диете , но и при помощи раздельного питания. Вот принципы раздельного питания, которые я нашла: Употреблять только совместимые продукты в одном приеме пищи.Соблюдать перерыв между приемами пищи 2 часа. Кроме фруктов, после которых можно есть другие продукты уже через 15-20 минут.


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: ComosNut от 23 12 2015, 03:48:41
Доставка продуктов питания из Италии - оливковое масло , кофе, соусы , все виды макаронных изделий , морепродукты, консервы и др.


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: BobbyNut от 04 01 2016, 11:47:39
Совершенно верно! Это отличная идея. Я Вас поддерживаю.


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: Svetochkakt от 25 01 2016, 04:30:38
а можно с помощью микроскопа определить качества продуктов и какой микроскоп для нужен?


Название: Принципы здорового питания
Отправлено: pourfwourb от 07 05 2019, 19:17:57
что продуктовая корзина россиян минимальный продуктовый набор не соответствует правилам здорового питания.

А есть ли список продуктов  необходимых для здорового питания?

https://sportstart.com.ua