Около 40% жителей России страдают от высокого уровня холестерина, который может привести к инсульту, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также другим недугам с высоким риском летального исхода. В результате, статины - препараты, которые контролируют холестерин, для многих стали ежедневной необходимостью. Однако стоит отметить, что постоянное употребление статинов, само по себе, тоже является фактором риска.

Что такое холестерин?

Холестерин - это застывающая субстанция, похожая на воск. Мы получаем его из разных продуктов. Небольшое количество этого вещества полезно, потому что оно помогает усвоить некоторые витамины и минералы. Однако излишек холестерина откладывается на стенках сосудов и препятствует нормальному кровотоку.
Ученые выделяют два типа холестерина: "плохой" и "хороший". Условно плохими считаются липопротеины низкой плотности (ЛПНП) - именно они делают сосуды менее гибкими и приводят к образованию бляшек. Соответственно, "хорошими" считаются липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Они удаляют излишки холестерина и препятствуют возникновению бляшек.

Существует альтернативный подход, который позволяет легко снизить уровень плохого холестерина без обращения к медикаментам. Все, что нужно - внести некоторые изменения в свой обычный рацион. Например, добавить небольшой перечень продуктов.

Бобы

Обладают поистине волшебными свойствами, когда речь заходит об удалении липопротеинов низкой плотности. Исследователи из Канады недавно обнаружили, что всего 3/4 стакана бобовых (в том числе, чечевицы, нута и обычных бобов) могут сократить уровень ЛПНП на 5%.
Бобовые - источник клетчатки, которая помогает устранять "ненужные" липопротеины, способствует здоровому пищеварению и даже снижает риск заболевания раком прямой кишки. Кстати, если постоянно готовить блюда из бобов, то организм адаптируется и перестает вырабатывать газы.

Овес

Как и бобовые, овсянка содержит клетчатку, снижающую уровень ЛПНП. Сейчас в магазинах можно встретить массу продуктов на основе овса, но можно просто добавить в ежедневный рацион овсянку. Чтобы получить 6г клетчатки, нужно отварить полторы чашки овсяных хлопьев. Эксперты рекомендуют ежедневно употреблять 5-10г, чтобы эффект борьбы с плохим холестерином был виден. Кстати, дополнительные 4-5 грамм клетчатки вы можете получить, если подадите к каше яблоко или банан.

Чай

Всего 3 чашки черного или зеленого чая помогут добиться успехов в борьбе с холестерином. К тому же, зеленые сорта содержат массу антиоксидантов (полифенолов), помогающих избежать рака. А еще чай повышает уровень ЛПВП. Кстати, эксперты говорят, что мы можем с пользой для себя употреблять напиток как горячим, так и охлажденным, со льдом.

Оливковое масло

Многие из жиров, которые попадают к нам на тарелку, содержат массу липопротеинов низкой плотности. А вот оливковое масло, в отличие от большинства, помогает бороться с плохим холестерином. Сотни лет оно служит неизменной составляющей средиземноморской диеты, которая известна своим оздоровительным эффектом. Ежедневно добавляйте в пищу 2 столовых ложки оливкового масла - вы можете заправлять им салаты или делать на его основе соусы. Наиболее полезно масло типа "extra-virgin".

Рыба

Жирная рыба: лосось, скумбрия, сардины и тунец, - содержит кислоты омега-3, которые, как известно, понижают кровяное давление. Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять рыбу дважды в неделю, чтобы предупредить заболевания сердца.

Если вы не любите вкус рыбы, то ее можно заменить ампулами с рыбьим жиром или льняным семенем, но тогда вы недополучите целый набор минералов и питательных веществ, содержащихся в натуральном продукте.
Помимо обогащения рациона нужно немного изменить образ жизни. Посвятите полчаса движению: оно хорошо помогает справиться с вредным холестерином. При этом заниматься спортом вовсе не обязательно - регулярные прогулки тоже принесут вполне ощутимую пользу.