По объему выращивания, огурцы находятся на четвертом месте в мире среди всех овощей. Они известны как один из наиболее полезных для здоровья продуктов: часто огурец называют супер-едой. Огурцы часто обрабатывают пестицидами, так что очень важно покупать именно натуральные огурцы. А лучше вообще выращивать их самостоятельно.
10 причин полезности огурцов
1. Быстрое и эффективное тонизирующее средство - Огурцы являются отличным источником витаминов группы B. Вместо того, чтобы выпить газировки или кофе, съешьте кусочек огурца.
2. Восстанавливают водный баланс и восполняют суточную норму витаминов – Огурцы на 95% состоят из воды, что позволяет им поддерживать необходимый уровень жидкости в организме в процессе очищения от токсинов. В огурцах содержится большинство витаминов, необходимых вашему организму. Кожуру лучше не очищать, так как именно она содержит значительное количество витамина C – примерно 10% рекомендуемой суточной нормы.
3. Забота о ногтях и волосах – Если вы не любите кожуру, можно использовать ее для борьбы с раздражениями кожи и ожогами, ровно как и алоэ. Положите кусочек огурца на отекшие глаза, и его антивоспалительные свойства помогут уменьшить отек. Кремний и сера, содержащиеся в огурцах, способствуют ускорению роста волос.
4. Борются с раком – Известно, что огурцы содержат ларициресинол, пиноресинол и секоизоларициресинол. Эти лигнаны с давних пор исследуются на предмет способности снижать риск возникновения нескольких типов рака, включая рак груди, яичников, матки и простаты.
5. Уборка в доме – Огурцы помогут предотвратить запотевание зеркал. Прежде, чем идти в душ, протрите зеркало кусочком огурца, и оно не запотеет. Вместо WD40, возьмите кусочек огурца и смажьте им скрипящую дверную петлю – это поможет избавиться от скрипа.
6. Устраняют неприятный запах изо рта – Отрежьте кусочек огурца и прижмите к небу языком. Держите 30 секунд. В это время фитохимические соединения убьют микробы, являющиеся причиной зловонного дыхания.
7. Средство от похмелья – Чтобы избежать последствий утреннего похмелья и головной боли, съешьте несколько кусочков огурца перед сном. Огурцы содержат достаточно сахара, витаминов группы B и электролитов, чтобы восполнить необходимое количество многих питательных веществ, снижая интенсивность похмелья и головной боли.
8. Улучшают пищеварение и помогают потерять вес – Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию воды, огурец идеален для тех, кто стремится потерять вес. Большое количество воды и диетических волокон в огурцах помогут очистить пищеварительный тракт от токсинов и поспособствуют процессу пищеварения. Ежедневное употребление огурцов можно рассматривать как лекарство от хронических запоров.
9. Лечат диабет, снижают уровень холестерина и нормализуют кровяное давление – Сок огурца содержит гормон, необходимый для выработки поджелудочной железой инсулина, который, в свою очередь, чрезвычайно полезен для больных диабетом. Исследователи обнаружили, что вещества, называемые стеролами и содержащиеся в огурцах, снижают уровень холестерина. Огурцы содержат много калия, магния и волокон. Все это помогает контролировать кровяное давление., что делает огурцы эффективным средством в борьбе как с пониженным, так и с повышенным давлением.
10. Укрепляют суставы, облегчают боль при подагре и артрите – Огурцы являются отличным источником кремния, который известен тем, что укрепляет суставы и соединительные ткани. Также они богаты витаминами А, В1, В6, С, D, солями фолиевой кислоты, кальцием, магнием и калием. В сочетании с морковным соком, помогут избавиться от болей, вызванных артритом и подагрой, снижая уровень мочевой кислоты.