Дети такие милые. С младенцами возникают совсем иные трудности, нежели с детьми постарше и дошкольниками. Наверняка вы уже проводили бессонные ночи, «торгуясь» с ребенком и отстаивая свои позиции. Ваш ребенок – это маленькая личность, со своими мыслями, идеями и чувствами. Но они не всегда совпадают с вашими.
Еда является одним из вопросов, в которых дети обычно весьма упрямы. Это не удивительно. Подавляющее большинство родителей сталкивались с тем, что кормили своего малыша чем-то, что заставляло его трястись и гримасничать. И нам придется с этим смириться. Но только до определенной степени. Итак, что следует делать родителю, когда ребенок отказывается есть овощи?
10 советов и приемов, чтобы улучшить питание вашего ребенка
Если пытаться прошибить лбом стену – не заработаешь ничего, кроме головной боли, так что лучше попробуйте новую стратегию. Вы старше и мудрее – так станьте же умнее и креативнее!
Во-первых, пересмотрите свои взгляды.
Этот пересмотр включает в себя вашу ответственность за питание ребенка, ваш подход к собственному питанию, и то, как вы боритесь со своим ребенком за «власть».
Затем, спланируйте свой подход.
Какими будут правила? Последствия, награды? Очень важна последовательность. Решите, как не стать своеобразным поваром, «исполняющим заказы» ребенка: что приготовлено на ужин - то приготовлено. Сможете ли вы смириться с тем, что ваш ребенок останется голодным, если просто решит не есть?
Составьте меню.
Попробуйте давать ребенку что-нибудь новое пару раз в неделю. Если ему не нравится вареный шпинат, в следующий раз дайте ему сырой. Вам придется экспериментировать, по-разному приготавливая разные продукты в разные дни.
Настройтесь на успех.
Чтобы его добиться, закупайтесь овощами и старайтесь сформировать в ребенке поведение, которое хотели бы в нем видеть. Сделайте овощи легко доступными – дети едят гораздо больше фруктов и овощей, если они постоянно находятся перед глазами.
Старайтесь поддерживать открытое общение с ребенком.
Он попробует как минимум маленький кусочек того, что вы предложите. А если нет, то не заставляйте его этого делать. В этот момент следует тщательно подбирать слова, стараться не вешать на еду ярлыки и не делить ее на категории. Попробуйте говорить «в следующий раз мы попробуем это немного по-другому, быть может, с корицей» вместо «эх, кажется, тебе и сладкий картофель не нравится».
Разрекламируйте правильное питание.
Помогите ребенку понять связь между тем, что он ест, и тем, как он себя чувствует. Объясните, почему определенные продукты полезны для него. Ваш ребенок съел сахар на голодный желудок и ему заболел живот? Объясните, что есть сладкое перед приемом пищи – нехорошо. Он ел малину и цельнозерновой тост на завтрак в тот день, когда отлично сдал тест? Правильно, ведь это пища для мозгов!
Превратите это в веселье.
Нарежьте немного зелени и накрошите ее в блюдо. Если смешать аккуратно порезанный шпинат или капусту с яйцами, они станут зелеными. Арахисовое масло в сельдерее с изюмом наверху напоминает муравьев на бревне. Позвольте детишкам притвориться динозаврами, поедающими деревья, когда они едят брокколи.
Превратите это в лакомство.
Смузи – отличный способ сделать смесь питательных и полезных продуктов весельем. Некоторые дети любят соусы и подливы. К тому же, попробуйте заниматься готовкой вместе с детьми, сделайте приготовление пищи семейным занятием: дети любят помогать, а когда они вносят свой вклад, они наверняка попробуют то, что получилось.
Подмешивайте.
Вы можете добавить овощи в мясной рулет, спагетти, соус, или лазанью, и они даже не узнают об этом. Существуют отличные кулинарные книги и рецепты, рассказывающие, как можно использовать пюреобразные овощи вместо других ингредиентов, например, сахара. Это несомненный плюс для вас, ведь тем самым ребенок и овощи съест, и заменит ими сахар, подсолнечное и сливочное масло и др.
Ограничьте потребление вредной еды.
Это важно по очевидным причинам. В то же время стоит заметить, что дети всегда больше любят сладкое, но ведь в качестве сладкого природа создавала фрукты, а не сахар! Чем больше сахара употребляют ваши дети, тем сильнее они нарушают пищевой баланс. Сахар вызывает зависимость и заставляет их хотеть только лишь сладостей. Если жареные и обработанные продукты вредны даже для вас, подумайте, насколько вредны они маленького, еще только растущего организма. Фрукты содержат энзимы и волокна, а также другие питательные вещества, которых нет в соках и конфетах, поэтому ешьте настоящую еду.
Все семьи разные, так что попробуйте следовать некоторым из этих советов и посмотрите, работают ли они. Овощи необходимы для здоровой жизни, поэтому не сдавайтесь. Удачи!